By Mallor Giménez, Cristina. Zaragoza: Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón 2021 . 201 p.: , Proyecto HortalizaTE “Hortalizas y Legumbres Tradicionales de Teruel: caracterización, evaluación y valorización” (Responsable: Cristina Mallor). Financiado por el Gobierno de Aragón, a través del Fondo de Inversiones de Teruel (año 2020), con participación del Gobierno de España (Ministerio de Hacienda). 30 cm.. 978-84-09-28511-2

Place Hold on Legumbres y hortalizas tradicionales de Teruel conservadas en el Banco de Germoplasma Hortícola de Zaragoza (BGHZ-CITA)