Catálogo en línea Koha › Resultados de la búsqueda para 'su:"Tecnologia de los alimentos"'

Evaluation of methods to measure coagulation time of ultrafiltered milk por Sharma, S.K. Publicación: Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

Effect of milk concentration, PH and temperature on k-casein hydrolysis at aggregation, coagulation and cutting times of ultrafiltered milk por Sharma, S.K. Publicación: Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

Effect of milk concentration, PH and temperature on the reaction kinetics of ultrafiltered milk por Sharma, S.K. Publicación: Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

Catálogo en línea

		No hay imagen de cubierta disponible Evaluation of methods to measure coagulation time of ultrafiltered milk por Sharma, S.K. Publicación: Disponibilidad: Ítems disponibles: (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Effect of milk concentration, PH and temperature on k-casein hydrolysis at aggregation, coagulation and cutting times of ultrafiltered milk por Sharma, S.K. Publicación: Disponibilidad: Ítems disponibles: (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Effect of milk concentration, PH and temperature on the reaction kinetics of ultrafiltered milk por Sharma, S.K. Publicación: Disponibilidad: Ítems disponibles: (1), Hacer reserva Agregar al carrito (remover)