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Assessment of pectin functionality in cream cheese por Taran, Marina Publicación: Zaragoza CIHEAM 2015 . 38 p. 30 cm Fecha: 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

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Carry-over of aflatoxins from animal feed to milk por Pascari, Xenia Publicación: Zaragoza CIHEAM 2016 . 43 p. , En cub.: Master EDAMUS 2014-2016 "Carlo Levi" "Sustainable Management of Food Quality" 30 cm Fecha: 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

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Characterization of anti-listeria bacteriocin producing lactic acid bacteria isolated from traditional fermented foods from Cambodia por Peng, Chanthol Publicación: Zaragoza CIHEAM 2015 . 44 p. 30 cm Fecha: 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

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Food category management por Tasic, Andjela Publicación: Zaragoza CIHEAM 2016 . 38 p. , En cub.: Master EDAMUS 2014-2016 "Carlo Levi" "Sustainable Management of Food Quality" 30 cm Fecha: 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

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Identification of reasons of the low practice of exclusive breastfeeding in urban areas of Djibouti por Uwera, Marie Ritha Publicación: Zaragoza CIHEAM 2015 . 36 p. 30 cm Fecha: 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

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Impact of food safety standards on international trade por Akbalik, Gokçe Publicación: Zaragoza CIHEAM 2016 . 43 p. , En cub.: Master EDAMUS 2014-2016 "Carlo Levi" "Sustainable Management of Food Quality" 30 cm Fecha: 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

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Quality assurance system in hoogwegt Poland - trade company of dairy products por Labedz, Monika Publicación: Zaragoza CIHEAM 2015 . 38 p. 30 cm Fecha: 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

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Sourcing & supplier quality management link to the implementation of a new business model in the different business units por Laucyte, Vaiva Publicación: Zaragoza CIHEAM 2015 . 35 p., vi p. Fecha: 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

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Systematic review on practices to prevent and reduce arsenic contamination in rice por Martins Pontalti, Isadora Publicación: Zaragoza CIHEAM 2016 . 40 p. , En cub.: Master EDAMUS 2014-2016 "Carlo Levi" "Sustainable Management of Food Quality" 30 cm Fecha: 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

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