Su búsqueda retornó 18 resultados. Suscribirse a esta búsqueda

|
Clasificación de canales ovinas en la C.E.E. por Delfa, Rafael Publicación: Zaragoza Servicio de Investigación Agraria 1992 . 117 p. 24 cm Fecha: 1992 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

Efecto de la castración y del acabado sobre los parámetros productivos y sobre la calidad de la canal y de la carne de terneros de la raza parda de montaña por Elabidi, Walid Publicación: Zaragoza CIHEAM 2008 . 114 p. 30 cm Fecha: 2008 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

Efecto del sistema de alimentación sobre el crecimiento y la calidad de la canal y de la carne en corderos ligeros de raza churra tensina por Carrasco Alarcón, Luz Salomé Publicación: Zaragoza Autora 2008 . 155 p. 24 cm Fecha: 2008 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

Estandarización de las metodologías para evaluar la calidad del producto (animal vivo, canal, carne y grasa) en los rumiantes   Publicación: Madrid INIA 2005 . 448 p. , Edición actualizada y ampliada de la Monografía INIA: Serie Ganadera nº 1 titulada "Metodología para el estudio de la calidad de la canal y de la carne"de rumiantes 24 cm Fecha: 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

Meat cuts and muscle foods por Swatland, Howard J. Publicación: Nottingham Nottingham University Press 2000 . 245 p. 28 cm Fecha: 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

Meat science por Warriss, P.D. Publicación: Oxon CABI 2000 . 310 p. 24 cm Fecha: 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

Metodología para el estudio de la calidad de la canal y de la carne en rumiantes   Publicación: Madrid INIA 2000 . 255 p. 24 cm Fecha: 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

On-line evaluation of meat por Swatland, Howard J. Publicación: Lancaster (USA) Technomic 1995 . 347 p. 23 cm Fecha: 1995 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

Características de la canal y de la carne de terneros de raza parda por Vieira Aller, Ceferina Publicación: [Valladolid] Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León 2004 . 294 p. 24 cm Fecha: 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

La clasificación de las canales ovinas y bovinas   Publicación: Madrid INIA 1979 . 320 p. 24 cm Fecha: 1979 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

Descripción del despiece ovino aragonés y definición de un despecie de referencia normalizado por Colomer Rocher, Francisco Publicación: Zaragoza CRIDA 03 1972 . 25, [9] p. 30 cm Fecha: 1972 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

Modelo comunitario de clasificación de canales de bovinos pesados   Publicación: Luxemburgo Oficina de Publicaciones Oficiales de las Comunidades Europeas 1981 . 1 h. pleg.[10 p.] 22 cm Fecha: 1981 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

La percepción de la calidad de la canal de cordero ligero tipo ternasco aragonés   Publicación: Zaragoza SIA 1996 . 285 p. 30 cm Fecha: 1996 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

Tabla para la clasificación de canales ovinas por Colomer Rocher, Francisco Publicación: Madrid INIA 1974 . 19 p. 24 cm Fecha: 1974 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

Performance, residual feed intake, digestibility, carcass traits, and profitability of Angus-Hereford steers housed in individual or group pens   Publicación: Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

Predicting meat yields and commercial meat cuts from carcasses of young bulls of spanish breeds by the SEUROP method an image analysis system   Publicación: Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

Estimation of carcass composition by ultrasound mesurements in 4 anatomical locations of 3 commercial categories of lamb por Ripoll, Guillermo Publicación: Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

Características productivas, tipificación de canal y calidad de carne a lo largo de la maduración en corderos pesados corriedale y cruzados en sistemas extensivos por Bianchi Olascoaga, Gianni Publicación: Zaragoza: Universidad de Zaragoza 2005 . 100 p.: 30 cm. Fecha: 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

Con tecnología Koha