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El Comportamiento de compra de los consumidores valencianos en carne de ternera por López, María Carolina Publicación: Zaragoza IAMZ 2001 . 232 p. 24 cm Fecha: 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

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Distintas políticas de marketing en función de la tipología de establecimiento minorista por Boukhalat, Wissal Publicación: Zaragoza IAMZ 2002 . 238 p. 30 cm Fecha: 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

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Econometric analysis of japanese beef supply and demand por Furuya, Jun Publicación: Columbia University of Missouri 2000 . 278 p. , Documento obtenido en UMI Dissertation Services 30 cm Fecha: 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

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Efecto de la castración y del acabado sobre los parámetros productivos y sobre la calidad de la canal y de la carne de terneros de la raza parda de montaña por Elabidi, Walid Publicación: Zaragoza CIHEAM 2008 . 114 p. 30 cm Fecha: 2008 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

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Estudio de la calidad percibida por los consumidores de carne de vacuno y de sus actitudes hacia la carne de calidad referenciada por Wehbi, Zeina Publicación: Zaragoza IAMZ 2002 . 138 p., 1 anexo 30 cm Fecha: 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

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Ternera gallega   Publicación: [Santiago de Compostela Consejo Regulador de la IGP Ternera Gallega 2000 . pag. var. , Datos tomados de la cubierta y la contracubierta 28 cm Fecha: 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

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Características de la canal y de la carne de terneros de raza parda por Vieira Aller, Ceferina Publicación: [Valladolid] Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León 2004 . 294 p. 24 cm Fecha: 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

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Efecto del peso de sacrificio en la composición de la canal y en la calidad de la carne de terneros asturianos, avileños, moruchos, pardos, pirenaicos, retintos y rubios gallegos por Albertí Lasalle, Pere Publicación: Zaragoza: CITA 2002 . pag.var.: 30 cm. Fecha: 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),
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