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Calidad alimentaria por López García, José Luis Publicación: Madrid Mundi-Prensa 1999 . 316 p. 24 cm Fecha: 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

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Food safety handbook   Publicación: Marcy l'Etoile Biomerieux 2007 . 240 p. 28 cm Fecha: 2007 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

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