| 000 | 00880nam a2200217 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 2000004040 | ||
| 005 | 20190606093505.0 | ||
| 007 | t | ||
| 008 | 091113s1998 esp 00010 spa d | ||
| 100 | 0 |
_aSanz García, Mª Angeles _91750 |
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| 245 | 1 | 0 |
_aDeterminación de parámetros indicativos de calidad proteica en harinas de lentejas obtenidas mediante procesado _hRecurso electrónico _cmemoria presentada para optar al grado de doctor por Mª Angeles Sanz García ; [director de la tesis Amelia Hernández García] |
| 260 | 0 |
_a[S.l. _bs.n. _c1998] |
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| 300 |
_a1 CD-ROM _c12 cm |
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| 502 | _aTesis-Universidad de Alcalá, 1998 | ||
| 653 | _aTesis | ||
| 653 | _aProcesamiento | ||
| 653 | _aHarinas | ||
| 700 | 1 | 0 |
_aHernández García, Amelia _91751 |
| 856 | 4 | 8 | _uhttp://hdl.handle.net/10532/1139 |
| 999 |
_c1500 _d1500 |
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| 538 | _aRequerimientos del sistema - Lector de CD-ROM, Programa Adobe Acrobat | ||