| 000 | 01091nam a2200289 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 2000003071 | ||
| 005 | 20190813094255.0 | ||
| 007 | t | ||
| 008 | 060209s2005 esp 00010 spa d | ||
| 020 | _a8474985099 | ||
| 245 | 0 | 0 |
_aEstandarización de las metodologías para evaluar la calidad del producto (animal vivo, canal, carne y grasa) en los rumiantes _ccoordinadores, Vicente Cañeque, Carlos Sañudo |
| 260 | 0 |
_aMadrid _bINIA _c2005 |
|
| 300 |
_a448 p. _bil. col. y n. _c24 cm |
||
| 500 | _aEdición actualizada y ampliada de la Monografía INIA: Serie Ganadera nº 1 titulada "Metodología para el estudio de la calidad de la canal y de la carne"de rumiantes | ||
| 653 | _aTecnicas analiticas | ||
| 653 | _aComposicion de la canal | ||
| 653 | _aCanal animal | ||
| 653 | _aCalidad | ||
| 653 | _aCarne | ||
| 653 | _aGanado ovino | ||
| 653 | _aGanado caprino | ||
| 653 | _aGanado bovino | ||
| 653 | _aProduccion animal | ||
| 700 | 1 |
_aCañeque, V. _92274 |
|
| 999 |
_c1972 _d1972 |
||
| 490 | 1 | 0 |
_aMonografías INIA: Ganadería _x1577-3167 _v3 |
| 830 |
_aMonografías INIA: Ganadería _x1577-3167 _910414 |
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