| 000 | 00807nam a2200241 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 2000004215 | ||
| 005 | 20190411095611.0 | ||
| 007 | t | ||
| 008 | 100308s2009 esp 00010 spa d | ||
| 100 | 1 | 0 |
_aEspejel Blanco, Joel Enrique _92453 |
| 245 | 1 | 0 |
_aEvaluación sensorial de la calidad global del jamón de Teruel con Denominación de Origen Protegida (DOP) _cJoel Enrique Espejel Blanco ; director, Carlos Flavián, Blanco |
| 260 | 0 |
_aZaragoza _b[s.n.] _c2009 |
|
| 300 |
_a350 p. _c30 cm |
||
| 502 | _aTesis-Universidad de Zaragoza, 2009 | ||
| 653 | _aTesis | ||
| 653 | _aTeruel | ||
| 653 | _aTecnicas de mercadeo | ||
| 653 | _aJamon | ||
| 653 | _aAnalisis organoleptico | ||
| 653 | _aComportamiento del consumidor | ||
| 653 | _aDenominacion de origen | ||
| 700 | 1 | 0 |
_aFlavián Blanco, Carlos _92454 |
| 999 |
_c2164 _d2164 |
||