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111 2 0 _aCongreso Mundial del Jamón sobre Ciencia, Tecnología y Comercialización
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_cTeruel
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245 1 0 _aIII congreso mundial del jamón sobre ciencia, tecnología y comercialización
_b= III dry cured ham world congress on sciencie, technology and marketing : libro de actas = sessions book : Teruel, mayo 2005
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_bConsejo Regulador de la Denominación de Origen Jamón de Teruel
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300 _a450 p
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500 _aContiene varias comunicaciones de los investigadores de nuestro Centro
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