| 000 | 00807nam a2200253 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 2000002410 | ||
| 005 | 20190621134246.0 | ||
| 007 | t | ||
| 008 | 031111s2003 esp 00010 spa d | ||
| 020 | _a848476169X (Mundi Prensa) | ||
| 020 | _a84-89922-96-9 (A. Madrid Vicente) | ||
| 100 | 1 | 0 |
_aCasp Vanaclocha, Ana _91863 |
| 245 | 1 | 0 |
_aProcesos de conservación de alimentos _cAna Casp Vanaclocha, José Abril Requena |
| 250 | _a2ª ed. corregida | ||
| 260 | 0 |
_aMadrid _bA. Madrid Vicente _bMundi-Prensa _c2003 |
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| 300 |
_a494 p. _bil. n. y c. _c24 cm |
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| 653 | _aAlimentos | ||
| 653 | _aIndustria alimentaria | ||
| 653 | _aProcesamiento | ||
| 653 | _aSector agroindustrial | ||
| 653 | _aTecnologia de los alimentos | ||
| 999 |
_c4514 _d4514 |
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| 490 | 1 | 0 | _aTecnología de alimentos |
| 830 | 0 |
_aTecnología de alimentos _98648 |
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