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017 _aZ 2112-2010
245 0 0 _aQuesos de Aragón
_b: memoria de la I Cata-Concurso de Quesos de Aragón en Biescas-Huesca (2009) : catálogo del certamen
_c[Angel de Uña y Villamediana...(et al.)]
260 0 _a[Zaragoza]
_bAcademia Aragonesa de Gastronomía
_cD.L. 2010
300 _a40 p.
_bil.
_c21 cm
653 _aCatalogos
653 _aAragon
653 _aAnalisis organoleptico
653 _aQueso
700 1 1 _aUña y Villamediana, Angel de
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