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| 007 | t | ||
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| 020 | _a8484761649 | ||
| 100 | 1 | 0 |
_aLópez Vázquez, Rafael _95174 |
| 245 | 1 | 0 |
_aTecnología de mataderos _cRafael López Váquez, Ana Casp Vanaclocha |
| 260 | 0 |
_aMadrid _bMundi-Prensa _c2004 |
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| 300 |
_a431 p. _bil. col. y n. _c24 cm |
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| 653 | _aCalidad | ||
| 653 | _aSeguridad alimentaria | ||
| 653 | _aDiseño | ||
| 653 | _aSubproductos de la carne | ||
| 653 | _aSacrificio | ||
| 653 | _aTransporte de animales | ||
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| 653 | _aMataderos | ||
| 999 |
_c5207 _d5207 |
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| 830 | 0 |
_aTecnología de alimentos _98648 |
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