| 000 | 00723nam a2200229 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 2000002372 | ||
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| 007 | t | ||
| 008 | 030925s2003 arg 00010 spa d | ||
| 020 | _a9505045735 (Vol. 2) | ||
| 020 | _a950-504-572-1 (Vol. 1) | ||
| 245 | 0 | 0 |
_aTratado de enología _cPascal Ribereau-Gayon... [et al.] |
| 260 | 0 |
_aBuenos Aires _bEditorial Hemisferio Sur _c2003 |
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| 300 |
_a2 v. _bil. n. _c26 cm |
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| 653 | _aVid | ||
| 653 | _aIndustria del vino | ||
| 653 | _aVinificacion | ||
| 653 | _aViticultura | ||
| 653 | _aEnologia | ||
| 700 | 1 |
_aRibereau-Gayon, Pascal _95292 |
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| 999 |
_c5350 _d5350 |
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| 520 | 0 | _aVol. 1: Microbiología del vino, vinificaciones -- Vol. 2: Química del vino, estabilización y tratamientos | |