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100 0 _aAlbisu, Luis Miguel
_9208
245 1 0 _aAnálisis DAFO de la gastronomía en Aragón
_cLuis Miguel Albisu, Liliana Meza
260 0 _aZaragoza
_bCITA
_c2005
300 _a53 p.
_c30 cm
653 _aCiencia alimentaria
653 _aEvaluacion
653 _aEstudios de casos practicos
653 _aAnalisis
700 1 _aMeza, Liliana
_9207
856 4 8 _uhttp://hdl.handle.net/10532/182
999 _c5952
_d5952
490 1 0 _aDocumento de Trabajo / SIA. Unidad de Economía y Sociología Agrarias
_v05/05
830 _aDocumento de Trabajo / SIA. Unidad de Economía y Sociología Agrarias
_910639