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008 971127s1997 esp 00010 spa d
020 _a8477881723
100 1 0 _aSerrano Martínez, Cristina Esperanza
_96637
245 1 0 _aEstudio de la micoflora del queso manchego con denominación de origen
_cCristina Esperanza Serrano Martínez
260 0 _aToledo
_bConsejería de Agricultura y Medio Ambiente de La Junta de Comunidades de Castilla - La Mancha
_c1997
300 _a86 p.
_c24 cm
653 _aFlora microbiana
653 _aQueso
653 _aSector agroindustrial
653 _aAlimentacion humana
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490 1 0 _aIndustria Agroalimentaria / Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha
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830 _aIndustria Agroalimentaria / Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha
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