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_aCaracterización de la materia prima para la elaboración de productos cárnicos transformados y precocinados _hRecurso electrónico _cPanea, B. ... [et al] |
| 653 | _aIndustria de la carne | ||
| 653 | _aProductos de la carne | ||
| 653 | _aCarne de res | ||
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_tEurocarne _g(2011), nº 195, p. 49-60 |
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| 999 |
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||
| 538 | _aRequerimientos del sistema -- programa Adobe Acrobat | ||
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