The Oxfors handbook of the economics of food consumption and policy
/ edited by Jayson L. Lusk, Jutta Roosen, Jason F. Shogren
- Oxford: Oxford University Press , 2013
- 901 p.: 25 cm.
978-0-19-968132-7
Alimentos Consumo de alimentos Seguridad alimentaria Industria agro-alimentaria Industria alimentaria Política alimentaria
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