Puyuelo Arilla, José Mª
La opinión global de los maîtres sobre el dinescape y la fidelidad del comensal en los restaurantes de Zaragoza : análisis sociológico y propuestas de mejora: tesis doctoral / doctorando, José Mª Puyuelo Arilla ; directora, Mª Victoria Sanagustín Fons - Zaragoza: Universidad de Zaragoza , 2017 - 597 p.: il.col.; 30 cm.
Tesis doctoral Universidad de Zaragoza
Antropología social Servicios de alimentación Restaurantes Encuestas Comportamiento del consumidor
Tesis doctoral
La opinión global de los maîtres sobre el dinescape y la fidelidad del comensal en los restaurantes de Zaragoza : análisis sociológico y propuestas de mejora: tesis doctoral / doctorando, José Mª Puyuelo Arilla ; directora, Mª Victoria Sanagustín Fons - Zaragoza: Universidad de Zaragoza , 2017 - 597 p.: il.col.; 30 cm.
Tesis doctoral Universidad de Zaragoza
Antropología social Servicios de alimentación Restaurantes Encuestas Comportamiento del consumidor
Tesis doctoral