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Springgs, John

Food safety and international competitiveness : the case of beef John Springgs and Grant Isaac - Oxon CABI cop. 2001 - 196 p. 24 cm

ISBN: 0851995187

Subjects--Index Terms: Carne de res Comercio internacional Adulteracion Control de calidad Inspeccion de los alimentos Industria de la carne Sector agroindustrial