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III Congreso Español de Ingeniería de Alimentos : 15 al 17 de septiembre de 2004 : El Baluarte, Palacio de Congresos y Auditorio de Navarra, Pamplona organizan, Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Aragón, Navarra y País Vasco... [et al.] - S.l. s.n. 2004 - 295 p. 24 cm 1 CD-ROM

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