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Manual de aplicación del sistema HACCP en industrias cárnicas Coordinadores Jesús Pérez Aparicio, Francisco J. Céspedes Sánchez, autores Francisco J. Céspedes Sánchez... [et al.] - [Sevilla] Junta de Andalucía, Consejería de Agricultura y Pesca D.L. 2000 - 95 p. 24 cm

8484740056

Manuales Seguridad alimentaria Industria de la carne

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