Fresno Baquero, María del Rosario
Análisis sensorial de los quesos de cabra de pasta prensada : queso Majorero DOP y queso Palmero DOP autores, María del Rosario Fresno Baquero, Sergio Alvarez Ríos - Islas Canarias Instituto Canario de Investigaciones Agrarias 2007 - 225 p. il. col. 21 cm
9788469098875
Canarias Denominacion de origen Analisis organoleptico Queso
Análisis sensorial de los quesos de cabra de pasta prensada : queso Majorero DOP y queso Palmero DOP autores, María del Rosario Fresno Baquero, Sergio Alvarez Ríos - Islas Canarias Instituto Canario de Investigaciones Agrarias 2007 - 225 p. il. col. 21 cm
9788469098875
Canarias Denominacion de origen Analisis organoleptico Queso