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Dejonghe, Gaston n.1861

Traité complet theorique et pratique de la fabrication de l'alcool et des levures par Gaston Dejonghe - - 2 v. il. n. 8ª (25 cm.)

Tome I -- Tome II

Subjects--Index Terms: Purificacion Destilacion Fermentacion Fermentadores Fermentacion alcoholica Industria Procesamiento Materias primas Carbohidratos Compuestos organicos Levadura Alcoholes