Traité complet theorique et pratique de la fabrication de l'alcool et des levures par Gaston Dejonghe
Por: Dejonghe, Gaston
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Tipo de material: 
LibroEditor: 1899-1901Descripción: 2 v. il. n. 8ª (25 cm.).Tema(s): Purificacion | Destilacion | Fermentacion | Fermentadores | Fermentacion alcoholica | Industria | Procesamiento | Materias primas | Carbohidratos | Compuestos organicos | Levadura | AlcoholesTema: Tome I -- Tome II
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libro | CITA | SJ Z-1-140 | Tome I | No prestable | ||
| Libro | CITA | SJ Z-1-141 | Tome II | No prestable |
Tome I -- Tome II
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