Oliván García, Mª Carmen
Orientaciones metodológicas para el análisis sensorial de los alimentos Mª Carmen Oliván García - [Villaviciosa] Unidad de Transferencia y Coordinación del CIATA D.L. 2000 - 10 p. 30 cm - Informes técnicos / CIATA 1/2000 . - Informes técnicos / CIATA .
Calidad Analisis organoleptico Propiedades organolepticas Alimentos Sector agroindustrial Economia agricola
Orientaciones metodológicas para el análisis sensorial de los alimentos Mª Carmen Oliván García - [Villaviciosa] Unidad de Transferencia y Coordinación del CIATA D.L. 2000 - 10 p. 30 cm - Informes técnicos / CIATA 1/2000 . - Informes técnicos / CIATA .
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