| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
00807nam a2200253 i 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
2000002410 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20190621134246.0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
t |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
031111s2003 esp 00010 spa d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
848476169X (Mundi Prensa) |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
84-89922-96-9 (A. Madrid Vicente) |
| 100 10 - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Casp Vanaclocha, Ana |
| 9 (RLIN) |
1863 |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Procesos de conservación de alimentos |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Ana Casp Vanaclocha, José Abril Requena |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN |
|---|
| Mención de edición |
2ª ed. corregida |
| 260 0# - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Madrid |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
A. Madrid Vicente |
| -- |
Mundi-Prensa |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2003 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
494 p. |
| Otras características físicas |
il. n. y c. |
| Dimensiones |
24 cm |
| 490 10 - MENCIÓN DE SERIE |
|---|
| Mención de serie |
Tecnología de alimentos |
| 653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO |
|---|
| Término no controlado |
Alimentos |
| 653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO |
|---|
| Término no controlado |
Industria alimentaria |
| 653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO |
|---|
| Término no controlado |
Procesamiento |
| 653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO |
|---|
| Término no controlado |
Sector agroindustrial |
| 653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO |
|---|
| Término no controlado |
Tecnologia de los alimentos |
| 830 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE SERIE-TÍTULO UNIFORME |
|---|
| Título uniforme |
Tecnología de alimentos |
| 9 (RLIN) |
8648 |
