Desarrollo y aplicación de técnicas analíticas y biotecnológicas para el estudio de compuestos nutracéuticos en pimiento (Capsicum spp.) y cebolla (Allium cepa L.) / memoria presentada por Oreto Fayos Avellán... ; directoras , Ana Garcés Claver , Cristina Mallor Giménez ; tutora , María Luisa Peleato Sánchez
Por: Fayos Avellán, Oreto
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Colaborador(es): Garcés Claver, Ana | Mallor Giménez, Cristina | Peleato Sánchez, María Luisa.
Tipo de material: 
LibroEditor: Zaragoza : Autora : 2018Descripción: 147 p. , 27 cm.Tema(s): Capsicum | Allium cepa | Propiedades medicinales | Biotecnología | Técnicas analíticasGénero/Forma: Tesis doctoralRecursos en línea: Haga clic para acceso en línea Nota de disertación: Tesis doctoral Universidad de Zaragoza , 2018
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| CITA | X-3-275.386D | Disponible | 004979 |
Tesis doctoral Universidad de Zaragoza , 2018
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