La cebolla de Gáldar : tradición y ciencia / [textos, Sergio Aguiar Castellano ... et al.]
Colaborador(es): Aguiar Castellano, Sergio
| Mallor Giménez, Cristina.
Tipo de material: 
LibroEditor: [Gran Canaria: Servicio de Extensión Agraria y Desarrollo Agropecuario y Pesquero ; 2018]Descripción: 204 pp.: il. col.; 22 x 31 cm.Tema(s): Canarias | Cebolla | Variedades indígenas
Contenidos:
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|
| CITA | R-6-424 | Disponible | 005029 |
Contiene: Cap. 7. Cristina Mallor Giménez. Caracterización química de las cebollas tradionales de Gáldar
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