La trufa negra, el diamante de la cocina : Tuber melanosporum / Asociación de Productores de Trufa de Cataluña
Colaborador(es): Marco Montori, Pedro
| Asociación de Productores de Trufa de Cataluña.
Tipo de material: 
LibroEditor: [Solsona: Asociación de Productores de Trufa de Cataluña , 2020]Descripción: 15 p.: 15 x 15 cm.Tema(s): Tuber melanosporum | Nutrición humana | Ciencia alimentariaRecursos en línea: Índice
Contenidos:
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|
| CITA | X-3-987 | Disponible | 005052 |
Título tomado de la cubierta
Contiene: P. Marco et al. Cualidades de la trufa negra
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