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La trufa negra, el diamante de la cocina : Tuber melanosporum / Asociación de Productores de Trufa de Cataluña

Colaborador(es): Marco Montori, Pedro | Asociación de Productores de Trufa de Cataluña.
Tipo de material: materialTypeLabelLibroEditor: [Solsona: Asociación de Productores de Trufa de Cataluña , 2020]Descripción: 15 p.: 15 x 15 cm.Tema(s): Tuber melanosporum | Nutrición humana | Ciencia alimentariaRecursos en línea: Índice
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