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La Conservation des matieres alimentaires dans les menages, a la ferme et dans les cooperatives agricoles. Les conserves de legumes, de viandes, des produits de la basse-cour et de la laiterie par Antonin Rolet
Por: Rolet, Antonin
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Colaborador(es): Wery, Georges.
Tipo de material: 
LibroSeries Encyclopedie agricole / sous la direction de G. Wery: Editor: Paris J.B. Bailliere et Fils 1913Descripción: 483 p. il. n. 19 cm.Tema(s): Productos a base de hortalizas | Productos de origen animal | Industria de conservas | Alimentos | Sector agroindustrial | Enciclopedias
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