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Desarrollo de productos de raíces y tubérculos : Volúmen II - América Latina edit. Gregory J. Scott...[et al.]

Colaborador(es): Scott, Gregory J | Centro Internacional de la Papa.
Tipo de material: materialTypeLabelLibroEditor: Lima CIP 1992Descripción: xxi, 375 p. 28 cm.ISBN: 9290601604 (Serie de tres volúmenes); 92-9060-162-0 (Vol. II-América Latina).Tema(s): Mercadeo | Produccion | Hortalizas de raiz | Mandioca | Batata | Papa | Industria alimentaria | Productos de origen vegetal | Economia agricola
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