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Food safety handbook : microbiological challenges Jean-Yves D'Aoust... [et al.] ; editor, Michele Storrs ; editorial team, Marie-Claude Devoluy, Pascal Cruveiller, Michele Storrs
Colaborador(es): Devoluy, Marie-Claude
| Storrs, Michele
| D'Aoust, Jean-Yves
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Tipo de material: 
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