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Guía técnica de manipulación a bordo de productos pesqueros [ ... realizado... Justo Nombela Maqueda, Aurora de Blas Carbonero; han colaborado ... Jesús Carrión Marcos ... et al.]
Colaborador(es): Nombela Maqueda, Justo
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Tipo de material: 
LibroEditor: Madrid Ministerio de Agricultura, Centro de Publicaciones 2002Descripción: 2 v. il. col. y n. 21 cm.ISBN: 844910517X (Volumen II); 84-491-0518-8 (Volumen I); 84-491-0519-6 (O.c.).Tema(s): Productos frescos | Productos congelados | Manipulacion | Pescado | PescaTema: Volumen I: Productos congelados -- Volumen II: Productos frescos
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