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Identificación y cuantificación de flavonoides en mieles españolas de diferentes orígenes botánicos y geográficos Recurso electrónico : tesis doctoral Teresa Juan Esteban ; [directores de la tesis, Consuelo Pérez Arquillué, Antonio Herrera Marteache]
Por: Juan Esteban, Teresa
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Colaborador(es): Herrera Marteache, Antonio | Pérez Arquillué, Consuelo.
Tipo de material: 
LibroEditor: [Zaragoza s.n.] 2001Descripción: 1 CD-ROM 12 cm.Tema(s): Tesis | Identificacion | Miel | Compuestos fenolicos | FlavonoidesRecursos en línea: Haga clic para acceso en línea Nota de disertación: Tesis-Universidad de Zaragoza, 2001
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