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Industrialización de subproductos de origen animal H.W. Ockerman, C.L. Hansen ; trad. por Francisco León Crespo

Por: Ockerman, H.W.
Colaborador(es): León Crespo, Francisco | Hansen, C.L.
Tipo de material: materialTypeLabelLibroEditor: Zaragoza Acribia D.L. 1994Descripción: 387 p. il. n. 24 cm.ISBN: 842000751X.Tema(s): Industria | Subproductos | Productos de origen animal | Productos animales procesados | Sector agroindustrial | Economia agricola
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