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Obtención enzimática de compuestos bioactivos a partir de recursos naturales iberoamericanos Francisco José Plou Gasca y Georgina Coral Sandoval Fabián

Por: Plou Gasca, Francisco José.
Tipo de material: materialTypeLabelLibroSeries Biblioteca de Ciencias / CSIC: Editor: Madrid Consejo Superior de Investigaciones Científicas 2012Descripción: 333 p. il. n. 24 cm.ISBN: 9788400095680.Tema(s): America latina | Industria alimentaria | Recursos naturales | Biotecnologia vegetal
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