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Supercritical carbon dioxide extraction of Scotch Bonnet (Capsicum annuum) and quantification of capsaicin and dihydrocapsaicin Jinpin Yao...[et al.]
Colaborador(es): Yao, Jinpin
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Tipo de material: 
LibroTema(s): Dioxido de carbono | Alcaloides | Capsaicina | Capsicum annuum | Horticultura | Quimica
En: Journal of Agricultural and Food Chemistry (1994), nº 42, p. 1303-1305
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