Flow behavior properties and density of whole milk retentates as affected by temperature by Roseanne Sierzant and D.E. Smith
Por: Sierzant, Roseanne
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Colaborador(es): Smith, D.E.
Tipo de material: 
ArtículoTema(s): Factores ambientales | Ultrafiltracion | Productos lacteos | Leche | Alimentos | Tecnologia de los alimentos
En: Milchwissenschaft (1993), nº 48(1), p. 6-10
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libro | CITA | A3400 | Disponible |
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