Food processing : an industrial powerhouse in transition John M. Connor and William A. Schiek
Por: Connor, John M
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Colaborador(es): Schiek, William A.
Tipo de material: 
LibroEditor: New York John Wiley & Sons cop. 1997Edición: 2nd ed.Descripción: XIV, 666 24 cm.ISBN: 0471155152.Tema(s): Eua | Industria alimentaria | Sector agroindustrial | Economia agricola
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libro | CITA | Q-6-2826 | Disponible |
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