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Análisis sensorial de los quesos de cabra de pasta prensada por Fresno Baquero, María del Rosario Publicación: Islas Canarias Instituto Canario de Investigaciones Agrarias 2007 . 225 p. 21 cm Fecha: 2007 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

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Características sensoriales por Alvarez Ríos, Sergio Publicación: [Santa Cruz de Tenerife] Instituto Canario de Investigaciones Agrarias 2007 . 39 p. 21 cm Fecha: 2007 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

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Características sensoriales por Fresno Baquero, María del Rosario Publicación: [Santa Cruz de Tenerife] Instituto Canario de Investigaciones Agrarias 2007 . 40 p. 21 cm Fecha: 2007 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

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