Características sensoriales : queso Majorero DOP [autores, Sergio Alvarez Ríos y Mª del Rosario Fresno Baquero]
Por: Alvarez Ríos, Sergio
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Colaborador(es): Fresno Baquero, María del Rosario | Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (Santa Cruz de Tenerife).
Tipo de material: 
LibroEditor: [Santa Cruz de Tenerife] Instituto Canario de Investigaciones Agrarias D.L. 2007Descripción: 39 p. il. 21 cm.ISBN: 9788469098851.Tema(s): Canarias | Denominacion de origen | Analisis organoleptico | Queso
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libro | CITA | C7178 | Disponible | 012289 |
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