Microbiología de los alimentos / W. C. Frazier, D.C. Westhoff ; traducido del inglés por D. Manuel Ramis Vergés
Por: Frazier, W.C
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Tipo de material: 
LibroEditor: Zaragoza: Acribia , 1993Edición: 4ª ed.Descripción: 682 p.: 24 cm.ISBN: 84-200-0734-X.Tema(s): Alimentos | Microbiología
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| CITA | U-7-70 | Prestado | 17/02/2022 | 999294 |
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