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Estudio de la vida útil de la cecina de León envasada con distintas atmósferas modificadas   Publicación: [Valladolid] Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León 2005 . 95 p. 24 cm Fecha: 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

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Tipificación de la cecina de León por Molinero Sastre, Cristina Publicación: [Valladolid] Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León 2005 . 110 p. , Este estudio ha sido cofinanciado por fondos FEDER y el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Autónomo/FEDER) 24 cm Fecha: 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

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