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Resultados de búsqueda para 'ti,phr:CRC Critical Reviews in Food Science and Nutrition'
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Chand, Nagin
Govindarajan, V.S.
Rajalakshmi, D.
Sathyanarayana, M.N.
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Capsicum. Production, technology, chemistry, and quality. Part V. Impact on physiology, pharmacology, nutrition, and metabolism; structure, pungency, pain, and desensitization sequences
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Govindarajan, V.S.
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Capsicum. Production, technology, chemistry, and quality. Part IV. Evaluation of quality
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Govindarajan, V.S.
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Capsicum. Production, technology, chemistry, and quality. Part III. Chemistry of the color, aroma, and pungency stimuli
por
Govindarajan, V.S.
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