Capsicum. Production, technology, chemistry, and quality. Part V. Impact on physiology, pharmacology, nutrition, and metabolism; structure, pungency, pain, and desensitization sequences V.S. Govindarajan and M.N. Sathyanarayana
Por: Govindarajan, V.S
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Colaborador(es): Sathyanarayana, M.N
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Libro | CITA | A3173 | Disponible |
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