Queso castellano : guía básica de análisis sensorial
/ Luis Antonio Rodríguez Ruiz... [et al.]
- [S.l.]: SEOC, Instituto Tecnológico Agrario, Universidad de Valladolid, 2016
- 118 p.: il. col., 21 cm.
978-84-92928-69-9
Castilla y León
Queso Análisis organoléptico
978-84-92928-69-9
Castilla y León
Queso Análisis organoléptico