| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
00807nam a2200241 i 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
2000004215 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20190411095611.0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
t |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
100308s2009 esp 00010 spa d |
| 100 10 - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Espejel Blanco, Joel Enrique |
| 9 (RLIN) |
2453 |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Evaluación sensorial de la calidad global del jamón de Teruel con Denominación de Origen Protegida (DOP) |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Joel Enrique Espejel Blanco ; director, Carlos Flavián, Blanco |
| 260 0# - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Zaragoza |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
[s.n.] |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2009 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
350 p. |
| Dimensiones |
30 cm |
| 502 ## - NOTA DE TESIS |
|---|
| Nota de tesis |
Tesis-Universidad de Zaragoza, 2009 |
| 653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO |
|---|
| Término no controlado |
Tesis |
| 653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO |
|---|
| Término no controlado |
Teruel |
| 653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO |
|---|
| Término no controlado |
Tecnicas de mercadeo |
| 653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO |
|---|
| Término no controlado |
Jamon |
| 653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO |
|---|
| Término no controlado |
Analisis organoleptico |
| 653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO |
|---|
| Término no controlado |
Comportamiento del consumidor |
| 653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO |
|---|
| Término no controlado |
Denominacion de origen |
| 700 10 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
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| Nombre de persona |
Flavián Blanco, Carlos |
| 9 (RLIN) |
2454 |
