| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
00807nam a2200265 i 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
2000003795 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20220203020005.0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
t |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
081014s1998 esp 00010 spa d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
8420009822 |
| 100 10 - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Robinson, R.K. |
| 9 (RLIN) |
2501 |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Fabricación de queso, R. Scott |
| Mención de responsabilidad, etc. |
R.K. Robinson, R.A. Wilbey ; traducción de Andrés Marcos Barrado |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN |
|---|
| Mención de edición |
2ª ed |
| 260 0# - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Zaragoza |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Acribia |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
1998 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
488 p. |
| Otras características físicas |
il. n. |
| Dimensiones |
24 cm |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
|---|
| Nota general |
Traducción española de Cheesemaking Practice, R. Scott, 3ª ed. |
| 653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO |
|---|
| Término no controlado |
Tecnologia de los alimentos |
| 653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO |
|---|
| Término no controlado |
Queso |
| 653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO |
|---|
| Término no controlado |
Productos lacteos |
| 653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO |
|---|
| Término no controlado |
Fabricacion del queso |
| 653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO |
|---|
| Término no controlado |
Industria alimentaria |
| 700 11 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Marcos Barrado, Andrés |
| 9 (RLIN) |
1169 |
| 700 11 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Scott, R. |
| 9 (RLIN) |
2502 |
| 942 00 - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Préstamos Koha (prestado), todas las copias |
1 |
